El formatge El Ninot de la formatgeria Sant Gil d’Albió s’emporta el Premi al Millor Formatge Català al Lactium 2026
El Lactium 2026 ha reunit un gran nombre de formatges i professionals en la seva 18a edició, celebrada al Parc Jaume Balmes de Vic. Més de 200 formatges han concurrit en les 16 categories del concurs, un esdeveniment que destaca la qualitat del formatge artesà català i que ha superat les expectatives amb la participació de 71 formatgeries.
Bruno Cabral, director del concurs, ha destacat l’alta participació, afirmant que “209 formatges inscrits és una dada molt positiva”. Nova edició ha presentat novetats, com ara una ampliació de les categories de competició. Dues de les categories van ser valorades anteriorment en diferents localitats, permetent una major visibilitat per a tots els participants.
El guardó més cobejat ha estat atorgat al formatge El Ninot, de pasta dura de cabra, el qual ha aconseguit el Premi al Millor Formatge Català Lactium 2026. La fira oferirà una àmplia varietat de formatges i productes agroalimentaris artesans fins al 19 d’abril, amb activitats diverses per a tots els públics.
En un context de sostenibilitat i responsabilitat, el Lactium reafirma el seu compromís amb una producció que busca la qualitat i la proximitat, reflectint la tradició lletera de la comarca d’Osona. Aquest esdeveniment s’ha consolidat com una data clau en la promoció del formatge artesà català.
- Et Recomanem -
