El recinte firal El Sucre de Vic ha acollit la segona edició del Premi al Millor Producte Trufat de Catalunya 2026, on el donegal trinxat amb tòfona de Ca la Maria, originari de Sant Martí Sesgueioles, ha estat el guanyador. L’esdeveniment ha reunit en un ambient festiu a un nombrós públic amb interés per la tòfona negra durant tot el cap de setmana.
Aquest concurs forma part del TrufforumVic, que promou la tòfona i les seves aplicacions a la cuina. El jurat ha valorat que la tòfona estigui ben integrada en el producte i de forma equilibrada. En total, s’han presentat 12 productes de diferents llocs de Catalunya.
També s’ha atorgat la Tòfona d’Or a títol pòstum a Carles Vilarrubí i Carrió, president de l’Acadèmia Catalana de Gastronomia, recollida pel nou president Joan Font i Torrent. La jornada ha inclòs la participació de diversos cuiners reconeguts que han realitzat demostracions de cuina i tastos amb tòfona.
Diumenge, la fira continuarà amb més activitats, com un esmorzar popular amb tòfona i un campionat de gossos tofonaires, així com tasts dels millors productes trufats participants.
La residència de gent gran de Tomares (Sevilla), en el minibús adaptat de la qual…
Starlite Marbella es convertirà el 3 de setembre en l'epicentre internacional de la música en…
La troballa ha obligat a intervenir els especialistes TEDAX dels Mossos d'Esquadra, a la comarca…
Busca't com a voluntari a la Xarxa de Facilitació DigitalLa Xarxa de Facilitació Digital de…
Predicció del Temps per a Vic - 24 d'Agost de 2026 Bon dia a tots…
Previsió Meteorològica per a Vic el 23 d'agost de 2026 Bon dia, habitants de Vic!…
Esta web usa cookies.